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2020-11-19
126次
传菜员
2K-3K/月
环境好
五险一金
包食宿
有补助
技术培训
申请职位
工作性质全职
职位类别传菜/跑菜/走菜
招聘人数1人
学历要求不限
工作经验不限
性别要求不限
年龄要求20岁-30岁
招聘部门不限
工作地点陵水黎族自治县陵水黎族自治县千亿国际电脑版长宁期颐康养中心(千亿国际电脑版省/陵水/光坡镇)
联系方式
联系人:曾女士
联系电话:
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职位动态
100%
近两周该职位的简历处理率
简历处理率
0天
简历平均处理时长
11-19 18:08
企业最近登录时间
职位描述
1、按酒店规定着装,守时、快捷、服务指挥。
2、开餐前搞好区域卫生,做好餐前准备。
3、保证对号上菜,熟知酒店菜品的特色及制作原理和配料搭配。
4、熟记酒店房间号、台号,负责点菜单的传菜准确无误,按上菜程序准确无误,迅速送到服务员手里。
5、传菜过程中,轻、快、稳,不与客人争道,做到礼字当先,请字不断。做到六不端:温度不够不端,卫生不够不端,数量不够不端,形状不对不端,颜色不对不端,配料不对不端,严把菜品质量关。
6、餐前准备好调料、作料及传菜工具主动配合厨房做好出菜前准备。
7、天冷备好菜盖,随时使用。
8、负责餐中楼面和后厨的协调,及时通知楼面服务人员菜品变更情况,做好出品部与楼面的联系、沟通及传递工作。
9. 开餐结束后,传菜员要注意负责打扫传菜部地面的清洁及规定地段卫生。
10. 传菜员离岗前,要全面检查工作区域卫生,保证良好的卫生环境。
11. 传菜员要及时填写当班工作日志和物品交接表,并与下一班传菜员认真做好工作交接。
职能类别:
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